WHOは7月22日、腸管出血性大腸菌血清型O104：H4集団感染 - 第30報を発表した。概要は以下のとおり。 　ドイツとフランスでの新患者発生はかなり減ってきている。発生件数は若干の届出の遅れによ

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月22日、ドミニカ共和国への渡航に関連するコレラ感染についてのリスク評価を公表した。これは、ドミニカ共和国プンタ・カナ地区のリゾート地から帰国した英国人とドイ

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、伝達性海綿状脳症(TSE)に関し、選択された繁殖群でのARR対立遺伝子出現頻度と定型スクレイピー(CS)有病率の変化の統計的関係について食品総局(DG

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は7月22日、生食用スプラウトの安全な生産のためのガイドラインを発表した。 　消費者の誤解を避けるために、これらのガイドラインを使用して生産されたスプラウトは、「非

　オランダ農業・自然・食品安全省(LNV)は7月22日、ルッコラとマスタードのスプラウトの販売差止め措置解除を発表した。 　オランダ食品・消費者製品安全局(VWA)の意見書を受けて、Schippers

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月22日、InVSの機関誌「衛生監視報告(Bulletin de veille sanitaire：BVS)、アキテンヌ地域圏版、No.8、2011年7月特別号

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月22日、週刊疫学報告Web版疫学ニュース(Bulletin epidemiologique hebdomadaire：BEHWeb)第3号で、フランス南西部に

　英国食品基準庁(FSA)は7月20日、半年毎に実施している消費者意識調査の2011年上期の報告書を発表した。 　FSAを知っていると回答した消費者は2010年の11月の79%に比べて2011年5月は

　英国保健省(DH)は7月21日、国民食事栄養調査、プログラム2008/9～2009/10の主な結果を発表した。 　国民食事栄養調査(The National Diet and Nutrition S

　台湾行政院衛生署疾病管制局は7月21日、南投県信義郷で発生した原因不明の死亡事件について、2組の夫婦の検体からボツリヌス毒素が検出された旨公表した。最終的な判定は微生物の培養試験の結果報告を待って行