Science(Vol.350 ,No.6260 ,2015年10月30日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 The realities of risk-cost-b

　Science(Vol.350 ,No.6258 ,2015年10月16日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Buzz food(pp.267～269) 昆虫ミール、

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月18日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の11月号（第112号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出

　米国農務省(USDA)は11月17日、米国の食品は固形脂肪と添加砂糖を含むものが多いと発表した。概要は以下のとおり。 　固形脂肪（solid fat）とは室温で固形を保つ脂肪で、添加砂糖（added

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月17日、ツイッターにて、メディアの焦げたトーストの話で心配になった人は、アクリルアミドに関するFSANZの情報をチェックするよう呼び

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月17日、マスタード検体中からビスフェノールF(BPF)が検出されたことを受け、FAQを公表した(2015年11月17日付けBfRFAQ)。概要は以下のとお

　欧州連合(EU)は11月17日、植物保護製剤有効成分エスフェンバレレート(esfenvalerate)を、他の有効成分で代替することが望ましい被代替候補として、認可更新する委員会施行規則(EU) 2

　欧州連合(EU)は11月17日、植物保護資材(basic substance)としてニガヨモギ(Artemisia absinthium L.)を不認可とする委員会施行規則(EU) 2015/204

　フランス衛生監視研究所(InVS)は11月17日、欧州の抗生物質適正使用啓発の日にちなんでフランスにおける抗生物質の摂取と薬剤耐性の状況を発表した。 　11月18日の欧州の抗生物質適正使用啓発の日に

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月17日、ツイッターにて、栄養計算システム(Nutrition Panel Calculator:NPC)に関して情報提供した。概要は