米国食品医薬品庁（FDA）は12月12日、「秘密を明かす：どのくらいのカフェインが「過剰」摂取なのか？」と題する消費者向け文書を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAの科学者によると、カフェイン

　欧州連合(EU)は12月12日、肉用鶏向け飼料添加物としてナラシン(narasin)及びニカルバジン(nicarbazin)の製剤の認可条件に関して委員会規則(EU) No 885/2010の改正を

　欧州食品安全機関（EFSA）及び 欧州疾病予防管理センター（ECDC)は12月12日、2017年における人獣共通感染症、人獣共通感染症病原体及び集団食中毒の傾向に係る欧州連合総括報告書を公表した(2

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、有効成分パラフィンオイル(CAS 64742-46-7 , CAS 97862-82-3 , CAS 72623-86-0)の理事会指令91/414/EE

　欧州連合(EU)は12月11日、ジメチルアミノエタノール(dimetylaminoethanol(DMAE))の基準値に関して委員会施行規則(EU) No 371/2011の改正を官報で公表した。

　欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、フランス国立データプロバイダー機関とEFSAの試験的フレームワークパートナーシップ協定のための無償資金協力協定に関する外部機関による科学報告書(11月13

　米国衛生研究所(NIH)は12月10日、赤身肉の頻繁な摂取が高レベルの心臓疾患関連化学物質に関係があるとする研究について公表した。概要は以下のとおり。 　研究者らは、赤身肉の摂取を制限する新たな理

　米国食品医薬品庁(FDA)は12月7日、生ハーブ、並びにワカモレ（アボカドベースのソース）及び加工アボカドの検査の中間結果を公表した。概要は以下のとおり。 　2018年10月1日現在、FDAは生ハー

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月7日、養豚業界のサルモネラ属菌汚染の抑制のための対策に関して、現状及び定量的リスク評価について意見書を公表した(19ページ、2018年9月19日付

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月7日、ダイエタリーサプリメント中のコンドロイチン硫酸に関する最新の意見書を公表した(2018年12月7日付け意見書　No．040/2018、ドイツ語、17