世界保健機関(WHO)は3月1日、栄養不良(malnutrition)に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見の概要 (1)あらゆる形態の栄養不良として、栄

　米国食品医薬品庁(FDA)は2月29日、鉛及びクロムレベルが高いアップルソースのパウチ(パウチ袋製品)の調査(2023年11月)についての続報を公表した。概要は以下のとおり。 　リコール対象となった

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2月29日、報告書(012/2024)「果物・野菜中のPFAS有効成分を含む植物保護剤の残留：健康リスクはあるか？」を公表した。概要は以下のとおり。 　現在、欧

　ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は2月29日、食品接触材料に関するQ&A文書の第6版を公表した。概要は以下のとおり。 　2月29日(木)、ANVISAは食品接触材料に関するQ&A文書の第6版を

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(ヒドロキシプロピルメチルセルロース(E 464)及びメチルセルロース(E 461)からなる)の安全性に関する科学的意見書(20

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(ヒドロキシプロピルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版7ページ、doi: ht

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(エチルセルロースからなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版7ページ、doi: https://

　欧州食品安全機関(EFSA)は2月29日、全動物種に使用する飼料添加物(没食子酸プロピル(propyl gallate)からなる)の安全性に関する科学的意見書(2024年1月31日採択、PDF版11

　香港食物環境衛生署食物安全センターは2月29日、食品安全レポート(2024年1月分)を公表した。 　食品約3,400検体のうち、約600検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約2,800検

　米国食品医薬品庁(FDA)は2月29日、選択されたダイエタリーサプリメントの成分及びその他の物質に関する情報(FDAの措置及び公表文書(communications)のディレクトリ)を更新した。概要