平成２５年１２月２４日
内閣府食品安全委員会事務局

　食品安全委員会は、平成２５年１１月２０日に英文電子ジャーナル「Food Safety – The Official Journal of Food Safety Commission of Japan」を創刊し、下記のとおり科学技術情報発信・流通総合システム(J-STAGE)上に開設いたしました。
この「Food Safety」は、食品安全関する論文、食品安全委員会が取りまとめた健康影響評価書の内容等を国内外に広く情報発信することにより、食品安全に関する科学技術のレベルの向上に貢献することを目的としております。
このジャーナルをお知らせするため、創刊号のみ冊子を作成しました。
是非、ご一読いただき、食品安全に関する論文の投稿をお願いします。

記