食品の安全性に関する地域の指導者育成講座（熊本県）
平成２０年度第２回食の安全セミナー

日時

　平成２１年１月２７日（火） １３：３０ 〜 １７：００

場所

　グランメッセ熊本　２階　大会議室　　　（熊本県上益城郡益城町福富１０１０）

主催

　食品安全委員会、熊本県、くまもと食の安全・食育推進県民会議

議事　　　　　　　　　　　　　　　司会進行：熊本県

（１）　開会挨拶
　　　　　熊本県環境生活部食の安全・消費生活課環境生活審議員　中富　恭男

（２）　オリエンテーション
　　　　　　　　　　　　　　　　　　内閣府食品安全委員会事務局

（３）　講演
　　　　　　　「食品安全のためのリスク分析（食品のリスクとのつきあい方）」
　　　　　　　　　　　　　内閣府食品安全委員会事務局勧告広報課課長補佐　柴田　拓己

（４）　質疑応答

（５）　演習
　　　　「クロスロード『食の安全編』」
　　　 　　（コーディネーター）内閣府食品安全委員会事務局　中島　朋子

（６）　閉会

配布資料