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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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601. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(11月5日)
食品安全関係情報
2025年11月5日

 米国環境保護庁(EPA)は11月5日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2025-19794、公表日:2025年11月5日 シクロブトリフルラム(

602. 中国国家市場監督管理総局弁公庁、食品中に不法に添加されたヨヒンビン、カピンダ樹皮などの有毒で有害な物質の認定に関する意見通知を公開
食品安全関係情報
2025年11月4日

 中国国家市場監督管理総局弁公庁は11月4日、食品中に不法に添加されたヨヒンビン、カピンダ樹皮などの有毒で有害な物質の認定に関する意見通知を公開した(市監稽発(2025)90号、2025年10月18日

603. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、ベルギーの商業施設における食品の安全性について、より高い透明性を提供するアプリケーション「食品衛生評価」の開始を公表
食品安全関係情報
2025年11月4日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は11月4日、ベルギーの商業施設における食品の安全性について、より高い透明性を提供する新たなアプリケーション「食品衛生評価(Food Hygiene R

604. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品チェーンで用いられる製品のリスク評価を支援するための微生物の特性評価に関するガイダンスを公表
食品安全関係情報
2025年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、食品チェーンで用いられる製品のリスク評価を支援するための微生物の特性評価に関するガイダンス(38ページ、2025年9月24日採択、doi: 10.2903/

605. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬の環境リスク評価の改善: 欧州連合(EU)規制の枠組みで使用するためにEU全域における暦日に応じた作物の生育のマッピング(欧州における選定作物のBBCH作物の生育段階、暦日、積算温度の関連性の確立)に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2025年11月3日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、農薬の環境リスク評価の改善: 欧州連合(EU)規制の枠組みで使用するためにEU全域における暦日に応じた作物の生育のマッピング(欧州における選定作物のBBCH

606. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間: 2025年11月3日~11月7日)
食品安全関係情報
2025年11月3日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年11月3日~11月7日)。 1. 殺生物剤グループ「CMIT/MIT SOLVENT BASED」のEU認可(

607. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、連邦機関の専門誌「Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz」の微量栄養素の利点とリスクに関する特集号を紹介するプレスリリースを公表
食品安全関係情報
2025年11月3日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月3日、連邦機関の専門誌「Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz

608. 英国食品基準庁(FSA)、食品及び環境中の放射性物質に関する報告書(2024年)を公表
食品安全関係情報
2025年11月3日

 英国食品基準庁(FSA)は11月3日、食品及び環境中の放射性物質に関する報告書(2024年)を公表した。概要は以下のとおり。  食品及び環境中の放射性物質(Radioactivity in Food

609. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州連合(EU)機関横断ワンヘルス・タスクフォース及び欧州・中央アジア四者機関のワンヘルスに関する共同声明を公表
食品安全関係情報
2025年11月3日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月3日、欧州連合(EU)機関横断ワンヘルス・タスクフォース(※1)及び欧州・中央アジア四者機関(※2)のワンヘルスに関する共同声明を公表した。概要は以下のと

610. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての化学合成CBDの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年11月3日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての化学合成CBDの安全性に関する科学的意見書を公表した(9月29日採択、PDF版9ページ、DOI: h

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