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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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24501. 世界保健機関(WHO)、鳥インフルエンザ(AI) - エジプトの状況(第53報)を発表
食品安全関係情報
2011年6月16日

 世界保健機関(WHO)は6月16日、鳥インフルエンザ - エジプトの状況(第53報)を発表した。新たに5件の届出があった。概要は以下のとおり。 1. 40歳女性:5月14日発症し入院、快復後退院した

24502. Eurosurveillance :ドイツにおける腸管凝集性志賀毒素産生性大腸菌血清型O104:H4集団感染症に関する掲載記事3報
食品安全関係情報
2011年6月16日

 Eurosurveillance 6月16日号(Volume 16 , Issue 24 , 16 June 2011)掲載記事から、ドイツにおける腸管凝集性志賀毒素産生性大腸菌血清型O104:H4

24503. 欧州食品安全機関(EFSA)、運営理事会による独立性及び科学的な意思決定プロセスに関する方針素案の承認並びに「行動規範」の採択について公表
食品安全関係情報
2011年6月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月16日、EFSAの運営理事会による独立性及び科学的な意思決定プロセスに関する方針素案の承認並びに「行動規範」の採択について公表した。概要は以下のとおり。 1. EF

24504. 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向けの月刊ニュースレター「Food Safety Focus」2011年6月号を発行
食品安全関係情報
2011年6月15日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月15日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号(第59号、PDF版4ページ)を発行した。目次は以下のとおり。

24505. 世界保健機関(WHO)、腸管出血性大腸菌(EHEC)集団感染 - 第16報を発表
食品安全関係情報
2011年6月15日

 世界保健機関(WHO)は6月15日、腸管出血性大腸菌(EHEC集団感染) - 第16報を発表した。概要は以下のとおり。  14日現在、ドイツの溶血性尿毒症症候群(HUS)患者は784人(死者23人を

24506. 欧州食品安全機関(EFSA)、いぶした(smoked)「皮付き」羊肉の生産方法(案)の安全性を裏付けるために英国食品基準庁(FSA)が実施した科学的研究の概要に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、いぶした(smoked)「皮付き」羊肉の生産方法(案)の安全性を裏付けるために英国食品基準庁(FSA)が実施した科学的研究の概要に関する科学的意見書(「生物

24507. 台湾行政院衛生署、中国から輸入された生姜粉末からフタル酸ジイソブチルが33 ,100ppm検出された旨公表
食品安全関係情報
2011年6月14日

 台湾行政院衛生署は6月14日、中国の禾博天然産物有限公司から2008年6月に台湾に輸入された生姜粉末に可塑剤のフタル酸ジイソブチル(DIBP)が33 ,100ppm含まれることを確認した旨公表した。

24508. シンガポール農食品・獣医局(AVA)、ノンシム及び日清のインスタントラーメンにおいてフタル酸汚染が検出されなかったことを公表
食品安全関係情報
2011年6月14日

 シンガポール農食品・獣医局(AVA)は6月13日、香港におけるノンシム及び日清のインスタントラーメンのフタル酸汚染の報告を受け、現地小売市場で入手可能なノンシム及び日清のインスタントラーメンのサンプ

24509. 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表
食品安全関係情報
2011年6月14日

 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した(5月10日~6月14日公表分)。このうち、日本から輸入された食品はソフトいか燻製で、ホルムアルデヒドが21ppm検出さ

24510. 香港食物環境衛生署食物安全センター、フタル酸ビス‐(2-エチルヘキシル)が検出された1製品及び汚染の可能性がある1製品について販売停止を指示した旨公表
食品安全関係情報
2011年6月14日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月14日、台湾のフタル酸ビス‐(2-エチルヘキシル)(DEHP)汚染食品の事案に関連し、香港の製造工場(域沙食品有限公司)から採取したかき氷(iceflake)

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