フランス食品環境労働衛生安全庁は2月7日、2012年の重点研究分野を発表した。重点分野は以下のとおり。 1. 食品の微生物リスク 2. ミツバチの衛生 3. ナノマテリアル
欧州連合(EU)は2月8日、酵母菌Pichia pastoris (DSM 23036株)が産生した6-フィターゼの酵素製剤を肉用鶏、肉用七面鳥、採卵用鶏ひな、繁殖用七面鳥ひな、採卵鶏、その他の肉用
米国疾病管理予防センター（CDC）は2月8日、米国の白人成人の血中トランス脂肪酸が2000年に比べて2009年には58%低下したと発表した。米国食品医薬品庁（FDA）は2006年に、食品製造業者等に
世界保健機関（WHO）は2月8日、A(H5N1)鳥インフルエンザ - ベトナムの状況（2月8日付）を発表した。概要は以下のとおり。 26歳の妊婦が1月23日に発症し、25日に入院したが28日に死亡
世界保健機関（WHO）は2月8日、食品安全情報の利用を簡便化するFOSCOLLAB計画について発表した。FOSCOLLABに関するQ&Aを以下のURLから閲覧可能である。 http://www.wh
FAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）及びFAO/WHO合同残留農薬専門家会議（JMPR）が実施するリスク評価用データを収集するためのGEMS/Foodは1976年に開設されたが、今般
欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネル（GMO）は2月8日、食品成分又は食品としてのGMセイヨウナタネGT73花粉の安全性分析に係る報告書を発表した。概要は以下のとおり。 当該セイヨウナタネは、
台湾行政院衛生署は2月7日、ブルセラ症の輸入感染症例が増加したことから、伝染病予防治療法第3条の規定に基づき、ブルセラ症を第4類法定伝染病に指定した旨公表した。疾病モニタリング及び予防治療を強化し、
米国疾病管理予防センター（CDC）は2月7日、米国成人の10人に9人はナトリウムの摂取過剰であると発表した。概要は以下のとおり。 最新のVital Signsレポートによれば、以下の10種類の食品
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は2月7日、フランスでもシュマーレンベルグウイルス感染症が確認されたと発表した。 2011年下半期にドイツで初発症例が確認され、次いでオランダ、ベルギー
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