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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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21521. 香港食物環境衛生署食物安全センター、日本産の茶葉から低レベルの放射性セシウムが検出された旨公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは12月3日、放射性物質検査において、11月30日に採取した日本産の茶葉から低レベルのセシウムが検出された旨公表した。検出値はセシウム134が17Bq/kg、セシウ

21522. 米国疾病管理予防センター(CDC)、ピーナッツバターが原因とみられるSalmonella Bredeneyによる集団感染情報を更新(最終版)
食品安全関係情報
2012年11月30日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月30日、ピーナッツバターが原因とみられるSalmonella Bredeneyによる集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。  20州から42

21523. 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSAの新しい案内パンフレットを公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、EFSAの新しいパンフレット「農場から食卓まで(from field to fork)消費者を守る科学」(英語版、ドイツ語版、フランス語版、イタリア語版の

21524. 英国食品基準庁(FSA)、飼料及び食品の管理を規定する欧州委員会(EC)規則に基づく「英国の国内管理計画」(National Control Plan:NCP)の適用延期を公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 英国食品基準庁(FSA)は11月30日、飼料及び食品の管理を規定する欧州委員会(EC)規則に基づく「英国の国内管理計画」(National Control Plan:NCP)の適用延長を公表した。概

21525. 欧州食品安全機関(EFSA)、in vivoのアルカリコメットアッセイの報告書を受理するための最低基準に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、アルカリコメットアッセイの報告書を受理するための最低基準に関する科学的報告書(2012年11月21日承認、12ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1

21526. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用香料としての脂肪族及び脂環式エーテル類(化学物質グループ16)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月30日、全動物種用香料としての脂肪族及び脂環式エーテル類(化学物質グループ16)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2012年11月13日採択)を公表した。概

21527. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、コーデックス委員会に関する消費者情報を公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月、コーデックス委員会に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。  コーデックス委員会(Codex)は、国際連合食糧農業機

21528. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、新型コロナウイルスに関する疫学情報を更新(11月30日)
食品安全関係情報
2012年11月30日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月30日、新型コロナウイルスに関する疫学情報を更新した。  世界保健機関(WHO)は11月30日、新型コロナウイルス(仮称hCoV-EMC)による肺炎確定症

21529. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、待降節カレンダーのチョコレート及び他の食品中に含まれているミネラルオイルに関するQ&Aを公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月30日、待降節カレンダーのチョコレート及び他の食品中に含まれているミネラルオイルに関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。  BfRによる「よくある質

21530. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2012年10月分)を公表
食品安全関係情報
2012年11月30日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月30日、食品安全レポート(2012年10月分)を公表した。  食品約9 ,900検体のうち、約3 ,900検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物

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