米国食品医薬品庁（FDA）は、「GRAS」について次のように解説している。 「GRAS」はGenerally Recognized As Safe（一般に安全とみなされている）の略語。連邦食品医薬
国際獣液事務局(OIE) , 22件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 アフリカ豚コレラ3件(ラトビア、ポーランド、エストニア)、豚コレラ1件(ラトビア)、高病原性鳥インフルエンザ9件
米国食品医薬品庁(FDA)は6月18日、食物アレルゲン表示の免除に係る食品業界向け最終ガイダンスを発表した。概要は以下のとおり。 食物アレルゲン表示消費者保護法(2004年)は、主要食物アレルゲン
欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月15日、食品衛生問題に係るフードチェーン、動植物衛生諮問グループの作業部会会議の5月28日付概要報告書を公表した。この報告書から以下
香港食物環境衛生署食物安全センターは6月17日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号（第107号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事
欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は6月16日、最終意見書「合成生物学II：そのリスク評価方法と安全性」を公表した。この報告書は、合成生物学(SynBio)に関する科学的意
台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月17日、2 ,4-ジニトロフェノールを含有する製品を購入・服用しないよう注意喚起した。 同署は、英国におけるサプリメント服用による死亡事例の通知を世界保健機関(W
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月17日、ツイッターにて食品添加物について情報提供した。概要は以下のとおり。 食品添加物は、フードサプライにおいて、食品が安全で消費者
台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月17日、2014年3月7日に公告した「食物アレルゲン表示規定」が7月1日から施行される旨公表した。同規定は国外のアレルゲン表示に関するルール及び台湾の2012年にお
米国食品医薬品庁(FDA)は6月16日、「FDAは加工食品中のトランス脂肪酸(TF)を削減します」と題する国民向け啓発資料(2ページ)を発表した。概要は以下のとおり。 1. 栄養成分表示(Nutri
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