米国環境保護庁(EPA)は5月4日、さとうきびにおける殺菌剤メトコナゾール、その代謝物及び分解物の残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2012年
欧州食品安全機関（EFSA）は5月4日、技術報告書「シュマーレンベルグウイルス：疫学情報の分析（2012年4月）」を公表した(32ページ)。概要は以下のとおり。 この疫学報告書第2報は2011年8
欧州連合（EU）は5月4日、アルミニウムを含有する食品添加物の使用条件および使用レベルを定める欧州議会及び理事会規則 (EC) No 1333/2008の附属書を一部改正する委員会規則（EU）No
英国食品基準庁(FSA)は5月4日、メチルセルロースに関する意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 あるスイスの企業が、さまざまな食品で使用するためにメチルセルロースとして知られている炭水化物誘
9件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 アフリカ馬疫1件（スワジランド）、シュマーレンベルグウイルス感染症3件（オランダ、ドイツ、英国）、水疱性口炎2件（米国、ベリーズ）、スモール・ハ
米国疾病管理予防センター（CDC）は5月3日、ドライドッグフードとの接触が原因とみられるSalmonella Infantis集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 9州から14人の感染届出
台湾行政院衛生署食品薬物管理局は5月3日、「山菜」の誤食による食中毒の発生を受け、よく分からない植物は食べないよう市民に注意喚起した。 市民1人が名前の分からない「山菜」を喫食後、嘔吐等の症状を呈
カナダ食品検査庁（CFIA）は5月3日、隔離検疫中の牧羊場でスクレイピーが発生したことを受けて、「動物衛生及び畜産業界の経済的持続性に肝要なカナダのスクレイピー対策」と題する主席獣医官の声明を発表し
世界保健機関（WHO）は5月2日、A(H5N1)鳥インフルエンザ - インドネシアの状況（5月2日付）を発表した。概要は以下のとおり。 2歳の男児が4月17日に発症し、21日に入院したが27日に死
米国食品安全検査局（FSIS）は5月2日、肉製品による食中毒の新たな予防対策について発表した。 通常のサンプリング業務を通じて腸管出血性大腸菌O157：H7を検出した場合に、いち早く調査を開始して
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