欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、食品(特に果実類及び野菜類)中の過塩素酸塩(perchlorate)の存在に係る公衆衛生リスクに関する科学的意見書(2014年9月30日採択、106ページ
欧州連合(EU)は10月17日、低カロリーの果実及び野菜スプレッドに甘味料の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008を一部改正する委員会規則(EU) No 109
欧州食品安全機関(EFSA)は10月15日、香料グループ評価73改訂3(FGE.73Rev3)：EFSA により香料グループ評価12改訂4(FGE.12Rev4)で評価した第1級飽和又は不飽和脂環式
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) (Vol.111 ,suppl.4 ,2014年9月16日)は、「科学コミュニケーション
Veterinary Record (September 2014 , Volume 175 , Issue 9)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Cattle id
欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、欧州連合(EU)域内で認可されている酸化鉄類及び水酸化鉄類(iron oxides and hydroxides)(E 172)に関する科学的データの募集
欧州連合(EU)は10月16日、調製した酵母仕込み生地の膨張剤及びpH調整剤として二リン酸塩類(diphosphates)(E 450)の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1
フランス衛生監視研究所(InVS)は10月16日、9月21日時点のきのこ摂取による食中毒に関する2014年度の報告を発表した。 2010年からInVSは薬物毒物中毒治療センター(CAPTV)とフ
欧州委員会(EC)は10月15日、エボラ出血熱と欧州連合(EU)の衛生への影響と題してQ&Aを公表した。その中でエボラ出血熱はどのようにして伝播するのかという問いに答えて以下のように回答している。
マカオ民政総署は10月17日、台湾産の食用油脂の輸入を一時禁止する旨公表した。 台湾産の食用油脂の安全・品質の問題は既に植物性油脂にまで拡大している可能性があることから、市民における食の安全及び健
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