香港食物環境衛生署食物安全センターは10月23日、栄養計算ができるモバイルアプリケーションソフト「栄計宝(Nutrition Calculator)」の提供を開始した。市民が場所や時間を選ばずに、製
欧州連合(EU)は10月22日、麹菌Aspergillus niger (CBS 109.713株)産生のエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ(Endo-1 ,4-beta-xylanase)及びAs
米国衛生研究所(NIH)が運営するMedlinePlusの報道（10月19日付）によれば、米国食品医薬品庁（FDA）は10月19日、リステリア感染症集団発生の原因となったカンタロープ農場の査察結果に
英国食品基準庁(FSA)は10月20日、食品と環境における放射能に関するレポート(2010年版)を公表した。 調査の結果、2010年にフードチェーンを通じて英国の消費者が人工的な放射能に被ばくした
ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は10月21日、イタリア産「Bio Gaudiano」商標のBio stuffed olives with almonds（アーモンド入り有機オリーブ）につ
米国食品医薬品庁（FDA）は10月21日、リステリア症集団感染の原因となったカンタロープの汚染原因について発表した。概要は以下のとおり。 FDAは9月10日、州衛生当局とともにJensen Far
ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は10月21日、食品に関する注意喚起のためのポータルサイトを開設した旨を公表した。ここに各州の食品管理機関が実際の監視に関する情報を掲載する。各州は、この
米国疾病管理予防センター（CDC）は10月21日、米国民のナトリウム摂取量に係る報告書を発表した。概要は以下のとおり。 2010年米国民食事ガイドラインは、国民1日当たりのナトリウム摂取量上限値を
欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、農薬有効成分クレトジム(Clethodim)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2011年10月14日付け)を公表し、11月24日に内容を一部更新した
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、TSEロードマップ2で提案された欧州規制の変更の中の特定危険部位(SRM)の取扱いについて食品総局(DGAL)、保健総局(DGS)及び競争・消費・不正
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