米国疾病管理予防センター(CDC)は11月20日、卵に関連したサルモネラ属菌集団感染(2025年8月)に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息した。サルモネラ属菌に

　Eurosurveillance(2025, 30(46):pii=2500340、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2025.30.46.2500340)に掲載された論文「202

　英国健康安全局(HSE)は11月19日、英国における植物保護製剤の監視・管理報告書(2023年)を公表した。概要は以下のとおり。 (以下、報告書「10.食品の監視」から抜粋) 　HSEの食品監視プロ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月19日、食品中の鉛に関するBfRのミールスタディ(BfR-MEAL Study)の評価に関する意見書(Stellungnahme)を公表した。概要は以下の

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月19日、二酸化硫黄(E 220)、亜硫酸ナトリウム(E 221)、亜硫酸水素ナトリウム(E 222)、ピロ亜硫酸ナトリウム(E 223)、ピロ亜硫酸カリウム(E

　カナダ保健省(Health Canada)病害虫管理規制局(PMRA)は11月19日、再評価決定(RVD2025-08)「二酸化炭素及び関連最終用途製品」を公表した。概要は以下のとおり。 　二酸化炭

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(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06630460161) 「第3章　抗生物質への耐性に関する調和されたモ

　英国動物用医薬品に関する理事会(VMD)は11月18日、動物用抗生物質への耐性及び動物用抗生物質の販売量に関するサーベイランス(VARSS)報告書(2024年)を公表した。概要は、以下のとおり。 「