米国疾病管理予防センター(CDC)は冷凍ピザによる腸管出血性大腸菌O157:H7集団食中毒に関するサイトを開設した。概要は以下のとおり。 1.米国農務省(USDA)の食品安全検査局(FSIS)、テネ
米国疾病管理予防センター(CDC)は冷凍ピザによる腸管出血性大腸菌O157:H7集団食中毒に関するサイトを開設した。概要は以下のとおり。 1.米国農務省(USDA)の食品安全検査局(FSIS)、テネ
豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、11月1日、Wollongong大学の研究で調査対象妊婦の57%がリステリア汚染リスクの高い食品について認識せず、また約25%が妊娠中に高リスク食
英国食品基準庁(FSA)は、11月2日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の雄牛の肉がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 当該のOTM牛は、今年8月30日にウェー
カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月1日、牛、山羊、豚、馬及びめん羊の腎臓に対する殺菌剤メタラキシル(Metalaxyl)の残留基準値を0.7ppmから0.85ppmに上方修正する案(5
カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月1日、殺菌剤フルジオキソニル(Fludioxonil)の残留基準値を輸入柑橘類(10ppm)とするなど輸入農産物5産品について残留基準値案(6ページ)
欧州委員会の食品獣医局は、ギリシャの輸入管理及び国境検疫に関して視察をし、評価を行った。 ギリシャでは、前回の視察時と比較して、監視体制や衛生面での改善が進展した。しかし、関連当局間の協力協調体制
欧州委員会の食品獣医局は、マダガスカルの水産物製造の管理システムに関して視察をし、評価を行った。 マダガスカルは、前回の視察時と比較して、スタッフのトレーニング、サンプリングプログラムや施設の評価
欧州委員会の食品獣医局は、トーゴの水産物製造管理システムに関して視察をし、評価を行った。 トーゴの水産物製造管理システムは主に、規則、規制、監査、HACCP計画から成っている。今回訪問した施設は十
遺伝子組換えとうもろこしNK603xMON810は、当初、英国を通じて欧州委員会に流通認可が申請された。2006年3月、欧州食品安全機関(EFSA)によってヒト及び動物の健康や環境への安全性評価が行
遺伝子組換えとうもろこし1507xNK603は、当初、英国を通じて欧州委員会に流通認可が申請された。2006年5月、欧州食品安全機関(EFSA)によってヒト及び動物の健康や環境への安全性評価が行われ