欧州食品安全機関(EFSA)は、貝類の海産毒(オカダ酸及び類似体)に関する科学パネルの意見書を公表した。 　オカダ酸(OA)及びその類似体はOAグループ毒素と呼ばれ、脂溶性で熱に強く、ホタテ貝やアサ

　欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料添加物モネンシンと非対象動物用飼料添加物との交差汚染に関する科学パネルの意見書を公表した。 　肉用鶏及び七面鳥用抗コクシジウム剤として使用が認可されているモネンシ

　米国食品医薬品庁（FDA）は2月5日、メキシコ湾Flower Garden Banks地域でのシガテラ毒に関し魚介類加工業者に注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 1.メキシコ湾のテキサス－ルイジ

[製品名] 米国製Olivierブランドのクリームソース製品Parmesan & Asiago Dip with Garlic & Basil [ロット等] 規格：11.76oz.(335g)のガラス

[製品名、ロット等] カナダ製ごまクラッカー製品4種類 1. Craquelins dores , Raw Golden Chips 2. Craque Pot , Raw Gourmet Chips

　WHOは電子版食品安全ニュース第28号（2008年2月5日付）を公表した。概要は以下のとおり。 1.「北京食品安全宣言」の採択 　国際食品安全高官会議（High Level Internationa

[製品名] チョコレート製品　(Pralus Brut de Sao Tome - Barre de la Plantation Chocolate 160g) [ロット] すべての期日の製品 [販売

[製品名]　小麦粉　以下の6製品 1. Elephant Atta White - 10kg 及び 25kg 2. Elephant Atta Brown - 25g 3. Elephant Atta

[製品名]　乾燥アンズ製品　(East End Dried Apricots Seedless , 300g) [ロット]　すべてのバッチコード及び期日の製品 [販売者]　East End Foods

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月4日、除草剤エタメツルフロンメチル(Ethametsulfuron methyl)を含有する農薬原体、製造用濃縮剤及び製剤の継続登録を求める再評価決定案