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　カナダ食品検査庁(CFIA)は1月28日、アルコール飲料、非アルコール飲料、酢、穀物ベースのパンとクラッカー、大豆ベース製品のカルバミン酸エチル(ethyl carbamate(EC))を対象とした

　米国環境保護庁(EPA)は1月28日、2024年11月29日から2024年12月31日までの間に発行した4件の最終規則の発効日を延期すると公表した。概要は以下のとおり。 　ドナルド・J・トランプ大統

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月28日、ドイツの牛結核(Rindertuberkulose)に関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 (2013年1月17日版と比較した変更：個別の回

　香港食物環境衛生署食物安全センターは1月28日、食品安全レポート(2024年12月分)及び2024年における食品サーベイランス計画の総括を公表した。 1. 食品安全レポート(12月分) 　食品約6,

　コーデックス委員会(Codex)は1月28日、「three sisters」(Codex、国際植物防疫条約(IPPC)、国際獣疫事務局(WOAH))による規格(standards)のモニタリングに関

　世界保健機関(WHO)は1月27日、低ナトリウム食塩代替品(lower-sodium salt substitutes(LSSS))の使用に関するWHOのガイドライン(82ページ)を公表した。概要は

　英国健康安全保障庁(UKHSA)は1月27日、イングランドで鳥インフルエンザのヒト感染例が確認されたことを公表した。概要は以下のとおり。 　UKHSAは、ウェスト・ミッドランズ地域の1人の人物のイン

　国際獣疫事務局(WOAH)は1月21日から1月27日に受信した、96件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリ

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月27日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての「植物ステロール類/植物スタノール類」の規格変更の安全性に関する科学的意見書を公表した(2024年1