国際がん研究機関(IARC)は11月4日、2025年～2029年のIARCモノグラフの優先順位を勧告する諮問グループの会合の結果報告書が現在オンラインで利用可能である旨を公表した。概要は以下のとおり

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、食品添加物ステビオール配糖体(E 960a-d)の用途認可の拡張、及びステビオールに関する許容一日摂取量(ADI)の変更に関する科学的意見書(2024年9月

　世界保健機関(WHO)は11月4日、特定の食品添加物の安全性評価に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JE

　世界保健機関(WHO)は11月4日、食品中の残留農薬2023: 毒性学的評価/国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)によるモノグラフ(766ページ)

　米国毒性物質疾病登録庁(ATSDR)は11月4日、クロロホルム(chloroform)、コバルト(cobalt)、銅(copper)、水銀(mercury)、ニッケル(nickel)の毒性学的プロフ

　世界保健機関(WHO)は、11月4日、トランス脂肪酸の廃絶及び検証に関する技術諮問グループによる会合報告(40ページ、開催時期:2023年6月～10月)を公表した。概要は以下のとおり。 　トランス脂

　米国食品医薬品庁(FDA)は11月1日、スコンブロトキシン(ヒスタミン)を生成する魚類及び水産製品に関するコンプライアンス政策指針(compliance policy guide、CPG)の最終版を

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月1日、食品安全レポート(2024年9月分)を公表した。 　食品約6,800検体のうち、約2,000検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4,80

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2024年10月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の4検体である。 1. メロン1検体:シエノピラフェン

　世界保健機関(WHO)は11月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/9/28～11/1)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに関する概要は以下の