米国衛生研究所(NIH)は8月14日、乳製品由来の脂肪酸は高齢者の死亡に関連しなかったとする研究結果を公表した。概要は以下のとおり。 　高齢者を対象とした研究で、乳製品に含まれる3つの脂肪酸（ペンタ

　米国食品医薬品庁(FDA)は8月14日、動物用フードの予防管理実施の次は、と題する記事を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAの食品安全強化法(FSMA)に基づく動物用フード(訳注：飼料およびペッ

　欧州連合(EU)は8月14日、新食品としてフーディア・パルヴィフローラ(Hoodia parviflora、訳注：ガガイモ科に属する多肉植物。茎抽出物に含まれるプレグナン(ステロイドの一種)配糖体に

　欧州連合(EU)は8月14日、新開発食品(NF)の合成ゼアキサンチン(synthetic zeaxanthin)の名称及び表示義務要件の変更を認可する委員会施行規則(EU)2018/1132の採択を

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、英国食品基準庁(FSA)及び英国公衆衛生庁(PHE)は8月13日、慢性消耗性疾患(CWD)に関するリスク評価を公表した。概要は以下のとおり。 　これらの評価

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は8月13日、ノルウェーから英国に持ち込まれる慢性消耗性疾患(CWD)リスクとは何かに関する定性リスク評価書を公表した（2018年6月、25ページ）。結論の概

　英国食品基準庁(FSA)は8月13日、シカ科動物肉摂取による定型及び非定型慢性消耗性疾患（CWD)プリオン感染リスクに関する評価書を公表した(2018年7月、40ページ)。概要は以下のとおり。 　C

　欧州連合(EU)は8月13日、新開発食品(novel food; NF)としてのピロロキノリンキノン二ナトリウム(pyrroloquinoline quinone disodium)の販売を認可し、

　英国公衆衛生庁（PHE）は8月13日、食品以外のばく露によるヒトの慢性消耗性疾患（CWD)の定性リスク評価書を公表した(2018年6月、19ページ)。概要は以下のとおり。 　当該リスク評価では、英国

　フランス農業・水産省は8月13日、生食に関するリスク及び推奨事項を公表した。 　生食品を調理、摂取するためには、家庭においても特別な衛生管理及び保存が必要である。 　全般的には、食品を保護し食品同士