台湾行政院衛生署食品薬物管理局は8月26日、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表した(2011年7月分(1))。 　90検体中82検体が合格で、合格率は91.1％だった。残留基準

　台湾行政院衛生署は8月26日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. 殺菌剤の二酸化塩素について、使用基準を改正し、成分規格を新

　フランス衛生監視研究所(InVS)は8月24日、(南フランスのミディ・ピレネー地域圏の)アヴェロン県で2010年に発生した子羊肉摂食によるトキソプラズマ(Toxoplasma gondii)集団食中

　OIEは8月19～25日、21件の動物疾病を受信した。内訳は以下のとおり。 　低病原性鳥インフルエンザ2件（オランダ、ドイツ）、カキヘルペスウイルス1件（ニュージーランド）、コイヘルペスウイルス2件

　OIEは8月19～25日、21件の動物疾病を受信した。内訳は以下のとおり。 　低病原性鳥インフルエンザ2件（オランダ、ドイツ）、カキヘルペスウイルス1件（ニュージーランド）、コイヘルペスウイルス2件

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月25日、メキシコ産パパイヤによるSalomonella Agona感染症の多発を受け、監視協力体制の強化でメキシコ政府の関係官庁と合意した旨発表した。米国23州で約1

　台湾行政院衛生署は8月25日、「残留動物用医薬品基準」を改正した。改正の概要は、ドキシサイクリンについて、牛・豚・家きん類の筋肉に対する残留基準値を設定したことである(残留許容量：0.1ppm)。

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月25日、6月1日から2日間の日程で開催された「食品事故から危機管理まで」と題する地域シンポジウムの講演資料を公表した。演目は以下のとおり。 1. 全体会議A：

　Eurosurveillance8月25日発行号(volume 16 , Issue 34）に掲載されたサーベイランス及び集団感染症報告書「2010年9月オーストリアで発生したナリジクス酸耐性サルモ

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月25日、EFSAに提出された科学技術報告書「EUにおけるヒトサルモネラ症の原因となる様々な食品及び動物の相対的寄与度の推定」(全80ページ)を公表した。概要は以下の