１）開会・開会挨拶

２）本日のリスクコミュニケーションの目的と進め方（食品安全委員会）

３）グループワーク１；ゲーミングシミュレーション『クロスロード』

４）「食品添加物について[制度の概要]」（厚生労働省）

５）グループワーク２

６）グループ発表と意見交換

　　・コメンテーター：厚生労働省、食品安全委員会事務局、徳島県
　　・コーディネーター：厚生労働省

７）グループワーク３

８）閉会

実施概要

・グループワーク１では、参加者がグループに分かれゲーミングシミュレーション『クロスロード』を行いました。
　※「クロスロード」（Crossroad）（商標登録済　商願番号2004-83439および2004-83440）　制作著作：TeamCrossroad　チームクロスロード
・グループワーク２では、食品添加物の制度についての解説を受けた後、さらに深く知りたいことや、わからなかったことなどをグループで整理しました。
・意見交換会では、グループワークで行った内容の発表を受け、コメンテーターからは食品添加物のリスクとその制度管理についてや、徳島県での取組状況などを中心に解説し、参加者との質疑応答を行いました。
・グループワーク３ではワークショップのふりかえりとして、食品添加物について、一番印象に残ったことなどをグループで話し合いました。
・また、グループワークの際には、平成１９年に徳島県で開催した「食品の安全性に関するリスクコミュニケーター育成講座」の受講者に、各グループの世話役として参加していただき、育成講座で学んだファシリテーションを実践しました。