日時

：

平成２０年８月２２日（金） １３：００ 〜 １７：００

場所

：

名古屋市中央卸売市場本場　中央管理棟（本館）　9階　大会議室（名古屋市熱田区川並町2番22号）

主催

：

名古屋市、食品安全委員会

議事

　

（１）　開会挨拶　　　　　　　名古屋市健康福祉局食品衛生課長　谷尾　悟

（２）　オリエンテーション　　内閣府食品安全委員会事務局

（３）　講演　　　　　　　　　「食品安全のためのリスク分析（食品のリスクとのつきあい方）」
　　　　　　　　　　　　　　　　内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官　手塚　秀

（４）　質疑応答

（５）　演習　　　　　　　「クロスロード『食の安全編』」
　　　 　　　　　　　　　　　　　（コーディネーター）内閣府食品安全委員会事務局　中島　朋子

（６）　閉会

配布資料