意見交換等

食品に関するリスクコミュニケーション 添加物のリスク評価と動物実験に関する意見交換会


1.日 時
平成20年7月25日(金) 14:00−16:30
2.場 所
星陵会館(東京都千代田区永田町 2-16-2)
3.主 催
食品安全委員会
4.議 事

(1)
開会
<司会進行> 小平 均
     (内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)
(2)
開会挨拶  見上 彪 (食品安全委員会委員長)
(3)
講演
1)添加物についてのリスク評価の考え方と実際

福島 昭治(食品安全委員会添加物専門調査会座長)
2)ラットとマウスは『小さな人間』ではない!:動物実験に基づくリスク評価

サミュエル・M.コーエン
(ネブラスカ大学メディカルセンター病理学・微生物部教授)
(4)
会場との意見交換
進行:小平 均 (内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)
登壇者:福島 昭治(食品安全委員会添加物専門調査会座長)

サミュエル・M.コーエン
(ネブラスカ大学メディカルセンター病理学・微生物部教授)
(5)
閉会

配布資料

講演資料



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