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食品に関するリスクコミュニケーション 添加物のリスク評価と動物実験に関する意見交換会
意見交換等
食品に関するリスクコミュニケーション 添加物のリスク評価と動物実験に関する意見交換会
1.日 時
:
平成20年7月25日(金) 14:00−16:30
2.場 所
:
星陵会館(東京都千代田区永田町 2-16-2)
3.主 催
:
食品安全委員会
4.議 事
(1)
開会
<司会進行> 小平 均
(内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)
(2)
開会挨拶 見上 彪 (食品安全委員会委員長)
(3)
講演
1)添加物についてのリスク評価の考え方と実際
福島 昭治(食品安全委員会添加物専門調査会座長)
2)ラットとマウスは『小さな人間』ではない!:動物実験に基づくリスク評価
サミュエル・M.コーエン
(ネブラスカ大学メディカルセンター病理学・微生物部教授)
(4)
会場との意見交換
進行:小平 均 (内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)
登壇者:福島 昭治(食品安全委員会添加物専門調査会座長)
サミュエル・M.コーエン
(ネブラスカ大学メディカルセンター病理学・微生物部教授)
(5)
閉会
配布資料
配布資料一覧[PDF]
議事次第[PDF]
講演者プロフィール[PDF]
座席表[PDF]
講演資料
[1] 添加物についてのリスク評価の考え方と実際[PDF]
[2] ラットとマウスは『小さな人間』ではない!:動物実験に基づくリスク評価[PDF]
用語集[PDF]
食品に関するリスクコミュニケーションに参加いただいた皆様へ(アンケート)[PDF]
「食品安全委員会2008」 (食品安全委員会パンフレット)
「科学の目で食品の安全を守ろう!」(食品安全委員会リーフレットfor Kids)
「食品安全 vol.16」(食品安全委員会季刊誌)
食品安全委員会からのお知らせ (食の安全ダイヤル・食品安全委員会e−マガジン)[PDF]
議事録[PDF]
議事概要