食品に関するリスクコミュニケーション－遺伝子組換え微生物を利用した食品の安全性評価基準案に関する意見交換会－

（１）開会

＜司会進行＞小平均（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官）

（２）開会挨拶見上彪（食品安全委員会委員長）

（３）講演

１）微生物と食品、そして遺伝子組換え技術について

	正木春彦（東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻分子育種学研究室教授）

２）遺伝子組換え食品（微生物）の安全性評価基準案作成の経緯

	澤田純一（食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会座長）

３）遺伝子組換え食品(微生物)の安全性評価基準案の概要

五十君靜信（食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員）

（４）会場との意見交換

進行：小平均（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官）

登壇者：	正木春彦（東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻分子育種学研究室教授）澤田純一（食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会座長）五十君靜信（食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員）日野明寛（内閣府食品安全委員会事務局次長）

会場からの質問に回答

意見交換

（５）閉会

配布資料

講演資料

	１）「微生物と食品、そして遺伝子組換え技術について」[PDF]

	２）「遺伝子組換え食品（微生物）の安全性評価基準案作成の経緯」[PDF]

	３）「遺伝子組換え食品（微生物）の安全性評価基準案の概要」[PDF]