食品安全委員会とは

「食品に関するリスクコミュニケーション−遺伝子組換え微生物を利用した食品の安全性評価基準案に関する意見交換会−」議事概要


日時：平成２０年５月２０日（火）　１４：００〜１６：１５

場所：東京ウィメンズプラザ

傍聴者数：５８名

議事概要：

・食品安全委員会がまとめた「遺伝子組換え食品（微生物）の安全性評価基準（案）」に関連し、各講演者からの講演・説明の後、会場参加者との意見交換を行った。
・意見交換では、遺伝子組換え微生物自体の安全性、製造された食品の栄養学的な変化、海外のガイドラインの状況等に関する質問や意見が出された。


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