会議資料詳細
食品安全委員会in大津 「学び、感じ理解する」
| 開催日： |
| 2015年11月9日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| 1. 日時：2015（平成27）年１１月９日（月）１０：００～１３：３０ 2. 場所：大津市南部学校給食共同調理場会議室（大津市音羽台６－４５） 3. 主催者：食品安全委員会、大津市 4. 議事： （１）開会 あいさつ 大津市保健所衛生課 課長 井上敏 （２）話題提供・質疑応答 「食品のリスクの考え方とリスクコミュニケーション」 武元民雄（食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官） 「食品に起因する健康被害の実際と風評」 柿谷康仁（大津市保健所衛生課副参事） （３）ランチョンミーティング 「給食調理におけるリスク対策」 コメンテーター 武元民雄食品安全委員会事務局情報・勧告広報課リスクコミュニケーション専門官） 柿谷康仁（大津市保健所衛生課副参事） コーディネーター 高畑菜穂子（食品安全委員会事務局技術参与） （４）閉会 --------------------------------------------- 参考配布資料 ・科学の目で見る食品安全 https://www.fsc.go.jp/sonota/kids-box/foodkagakume/kagakume_1_8.pdf ・食品の安全性に関する用語集（第5版） http://www.fsc.go.jp/yougoshu.html ・季刊誌『キッズボックス総集編』 http://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi/kikansi.html ・季刊誌「食品安全」vol.４３ ・リーフレット「食品安全委員会をご存知ですか」（ホームページ、メールマガジン、Facebookなどのご案内） http://www.fsc.go.jp/koukan/forum/hp_mailmaga.pdf ・知って防ごう！食中毒vol.１～５（大津市保健所衛生課資料） http://www.city.otsu.lg.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/72/506e30a5002.pdf http://www.city.otsu.lg.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/72/511cbf38002.pdf http://www.city.otsu.lg.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/72/4ecf00ec003.pdf http://www.city.otsu.lg.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/72/4d9daa28002.pdf http://www.city.otsu.lg.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/72/511cbf38003.pdf ・「て」をきれいにあらおう（大津市保健所資料） ・食品・生活衛生情報メール配信サービスのお知らせ（大津市保健所衛生課資料） |
| 添付資料ファイル: |