食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06690670149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、離乳子豚に使用する(Aspergillus tubingensis ATCC SD 6740により産生された)α-ガラクトシダーゼ及び(Trichoderma orientale CBS 139997により産生された)エンド-1,4-β-キシラナーゼから構成される飼料添加物(Capsozyme SB Plus)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2026年3月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は3月2日、離乳子豚に使用する(Aspergillus tubingensis ATCC SD 6740により産生された)α-ガラクトシダーゼ及び(Trichoderma orientale CBS 139997により産生された)エンド-1,4-β-キシラナーゼから構成される飼料添加物(Capsozyme SB Plus)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(8ページ、2026年1月27日採択、doi: 10.2903/j.efsa.2026.9920)を公表した。概要は以下のとおり。 欧州委員会からの要請を受け、EFSAは、畜産飼料添加物(機能グループ：消化促進剤)としてのα-ガラクトシダーゼ及びエンド-1,4-β-キシラナーゼを含有する製剤(Capsozyme SB Plus)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を提出するよう求められた。 当該添加物は、すでに肉用鶏、採卵用に飼養される鶏、肉用及び採卵用に飼養されるマイナー種の家きん、並びに観賞用鳥類の飼料での使用が認可されている。申請者は、推奨添加量として完全飼料1 kg当たり20 GALU(α-ガラクトシダーゼ活性単位)(※補足1)及び25 AXC(エンド-1,4-β-キシラナーゼ活性単位)(※補足2)の濃度で離乳子豚への使用拡大を求めている。離乳子豚における耐容試験の結果に基づき、EFSAの動物用飼料に使用される添加物及び製品又は物質に関する科学パネル(FEEDAPパネル)は、当該添加物は推奨添加量において離乳子豚に対して安全であると考えられると結論した。また同パネルは、提案された使用条件での離乳子豚における当該飼料添加物の使用は、消費者及び環境に対しても安全であると考えられると結論した。使用者の安全性に関しては、Capsozyme SB Plusは呼吸器感作性物質とみなされ、吸入によるばく露はリスクがあると考えられる。当該添加物の皮膚又は眼に対する刺激性、或いは皮膚感作性の可能性については、結論を下すことができなかった。申請者から提出されたデータに基づき、FEEDAPパネルは、Capsozyme SB Plusは、完全飼料1 kg当たり20 GALU及び25 AXCという提案された使用レベルにおいて、離乳子豚に対して有効であると結論した。 (※補足1) 1単位のGALUは、pH5.5及び37℃の条件下で、1分間にp-ニトロフェニル-α-D-ガラクトピラノシド(p-nitrophenyl-α-D-galactopyranoside)を1 μmol分解する酵素の量を指す。 (※補足2) 1単位のAXCは、pH4.7及び30℃の条件下で、1分間に小麦由来アラビノキシラン基質から0.058 μmolの還元糖(キシロース当量)を遊離させる酵素の量を指す。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9920 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。