食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06590210398 |
| タイトル | フランス農業・食料主権省、ボツリヌス症の確定症例の通知に伴う、全国の大手小売店で販売された複数のスペイン風オムレツ(tortilla)製品の撤去・リコールを公表 |
| 資料日付 | 2025年9月26日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | フランス農業・食料主権省は9月26日、ボツリヌス症(botulisme)の確定症例の通知に伴う、全国の大手小売店で販売された複数のスペイン風オムレツ(tortilla)製品の撤去・リコールを公表した。概要は以下のとおり。 保健当局は、PALACIOSグループ(スペイン)の工場が同国で製造したtortillaを喫食したことによる、ブルターニュ地方におけるボツリヌス症の確定症例2例の通知を受けた。パスツール研究所のボツリヌス症ナショナルリファレンスセンターの分析により、患者の一人が喫食したtortillaの残りから当該細菌が検出・確認された。 食品総局(DGAL)は、関係する可能性のある全てのtortilla製品を特定するために、調査結果をスペイン当局と共有した。これらの情報を受け、PALACIOS社は、関連するチェーン店による撤去・リコールを目的として、現在までに市場に出ている全ロット及び全ての消費期限について以下の製品の情報を提供した: ・INTERMARCHE及びNETTOグループの店舗で「Itineraire de nos saveurs」のブランド名で販売されているtortilla: (※製品1点、詳細省略) ・CARREFOURグループの店舗で販売されているノーブランドのtortilla: (※製品1点、詳細省略) ・PALACIOSグループのその他のtortilla製品は、当該撤去・リコール措置の対象外である。 潜伏期間(数時間から数日)と当該疾病の重篤性を考慮し、これらの製品を喫食した可能性のある人は、最大の警戒が求められ、また症状(視覚障害、嚥下困難、口の渇き、発話障害)が現れた場合は、この警告に言及の上、医師の診察を受けることが求められる。これらの製品をまだ保持している場合は、摂取せず、開封せずに廃棄すること。 ・ボツリヌス症とは何か?(略) 当該プレスリリース(2ページ、フランス語)は以下のURLから閲覧可能。 https://agriculture.gouv.fr/telecharger/151405 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源(公的機関) | フランス農業・食料省 |
| 情報源(報道) | フランス農業・食料主権省 |
| URL | https://agriculture.gouv.fr/cas-confirmes-de-botulisme-retrait-et-rappel-de-plusieurs-references-de-tortillas-produites-par |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下1、2をご理解ください。ご利用に当たって、以下3に同意したものとみなします。1 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
2 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
3 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)~(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。
