食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06560690149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食品/飼料の新たな供給源及び新たな生産技術の安全性評価のための準備の確保に関する技術的報告書を公表 |
| 資料日付 | 2025年8月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、食品/飼料の新たな供給源及び新たな生産技術の安全性評価のための準備の確保に関する技術的報告書(6月27日承認、PDF版37ページ、 https://doi.org/10.2903/sp.efsa.2025.EN-9558)を公表した。概要は以下のとおり。 イノベーションは、一次生産から消費まで、持続可能で健康的で包括的な食料システムへの移行を加速する原動力である。イノベーションは解決策の開発や障壁の克服に貢献する一方で、食品や飼料の新たな原材料、又は新たな加工技術に関連する潜在的な新興課題や新興リスクを導入する可能性もある。 EFSAは2021年に、共同研究センター(JRC)との協力のもと、食品/飼料の新たな原材料及び新たな生産技術の安全性評価への準備を確保するためのプロジェクトを開始した。本プロジェクトの目的は、食品/飼料の新たな原材料の分野及び革新的な生産技術の分野において新興技術のシグナル(「弱いシグナル」)を特定できるかどうかを評価することである。当該評価は、弱いシグナルを検出するためのJRCの専門知識及びITシステム(TIMプロジェクト)と弱いシグナルを検証するためのEFSAの専門家知識を組み合わせて実施される。 JRCのTIM Technologyは、イノベーション関連データの分析に特化したソフトウェアで、文書のテキストマイニング機能やキーワード分析機能を備え、文書一式から活発なトピックや課題を検出することができる。食品/飼料の新たな供給源の領域及び新たな生産技術の領域おける「弱いシグナル」に対する構造化された未来志向のアプローチは、極めて急速に変化するグローバルな状況において、多様な課題や潜在的な新興課題又は新興リスクをより深く理解する上で役立つ。 TIM Technologyツールに関する詳細情報は以下URLから閲覧可能。 https://knowledge4policy.ec.europa.eu/text-mining/topic/tim_analytics_en |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/en-9558 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。