食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06520330470 |
| タイトル | 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第23週号(5月31日~6月5日)において、ドイツ及びオーストリアの幼児におけるSalmonella Infantis集団感染に関する情報を紹介 |
| 資料日付 | 2025年6月5日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月5日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第23週号(5月31日~6月5日)において、ドイツ及びオーストリアの幼児におけるSalmonella Infantis集団感染に関する情報を紹介した。概要は以下のとおり。 ・概況 5月23日にドイツから、幼児の間で発生したSalmonella Infantis集団感染が報告された。6月6日時点(原文ママ)で、ドイツでは52症例(うち21例は全ゲノムシークエンス解析(WGS)で確認)が報告され、オーストリアでは13例のWGSで確認された症例が報告されている。ドイツで報告された症例は0~4歳、オーストリアで報告された症例は0~69歳である。発症日は2025年3月31日から5月20日の間であった。入院者の大部分はドイツから報告されている(十分な情報のある症例の38例中24例(63%))。ドイツでは、18人の患者の両親に対する聞き取り調査が行われ、18人全員が特定の食品(非加熱喫食用調理済み(ready-to-eat)のカシューナッツのムース(cashew mousse))の摂取を報告している。オーストリアでは、8人の患者の両親への聞き取り調査が行われ、そのうち6人で同じ食品の摂取が報告された。残りの2人の患者については、聞き取り調査時に関連する食品の摂取は報告されなかったが、これらの患者は同じ家族であった。 当該S. Infantis株はSequence Type(ST)603及びHC5_ 628053(Enterobase cgMLST)に属する。 チェコ、デンマーク、エストニア、フィンランド、フランス、アイルランド、オランダ、ノルウェー、ポーランド、ポルトガル、スロベニア、スウェーデン及び英国では、2025年6月4日時点で、関連症例は報告されていない。 ・ECDCの評価 本件は複数国にわたるS. Infantis集団感染事例であり、65人の患者(WGSで確認された34人を含む)のほとんどが0?4歳の幼児である。2025年3月31日から5月20日の間に発症した。 ドイツ及びオーストリアの両国の両親への聞き取り調査により、保存可能期間(shelf-life)の長い非加熱喫食用調理済み(ready-to-eat)のカシューナッツのムース食品が示された。この製品はオーストリア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、クロアチア、チェコ、ドイツ、ハンガリー、イタリア、スロバキア及びスロベニアに流通していた。2025年5月、消費者保護と予防措置のため、当該食品は回収された。当該食品の流通が懸念される各国の食品安全当局は、公的警告の発出を含む公的管理措置の実施を報告した。 保存可能期間が長いため、リコール後に店舗への返品や廃棄がなされていない場合、当該食品が消費者の家庭に存在する可能性がある。従って、当該食品の摂取に関連したS. Infantis感染患者がさらに発生する可能性がある。関連症例が発見された場合には、EpiPulseの情報を更新するよう各国にお願いする。 ・行動(略) 当該報告書は以下のURLから入手可能。 https://www.ecdc.europa.eu/sites/default/files/documents/communicable-disease-threats-report-week-23-2025.pdf.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源(公的機関) | 欧州疾病予防管理センター(ECDC) |
| 情報源(報道) | 欧州疾病予防管理センター(ECDC) |
| URL | https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/communicable-disease-threats-report-31-may-5-june-2025-week-23 |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下1、2をご理解ください。ご利用に当たって、以下3に同意したものとみなします。1 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
2 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
3 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)~(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。
