食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06470400477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、輸入ペストリーに関連したサルモネラ属菌集団感染に関する公衆衛生通知(最終)を公表 |
| 資料日付 | 2025年3月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は3月19日、輸入ペストリーに関連したサルモネラ属菌集団感染に関する公衆衛生通知(最終)を公表した。概要は以下のとおり。 当該集団感染の調査は終了した。本通知は、当該集団感染が終息したと見られ、調査が終了したことを反映して更新された。 リコール対象のSweat Creamブランドのミニペストリー又はD. Effe T.ブランドのLemon Delight及びTartlet with Forest Fruitsを、消費、使用、販売、提供又は配布してはならない。 集団感染事例の詳細 ・患者数：79名(ブリティッシュコロンビア州(4)、アルバータ州(5)、オンタリオ州(26)、ケベック州(43)、ニューブランズウィック州(1)) ・入院患者数：24名 ・死亡者数：0名 ・性別：59%が女性 ・年齢範囲：3～88歳 ・食品リコール：あり Sweet Creamブランドのミニペストリーがサルモネラ属菌汚染のために回収された。 D. Effe T.ブランドのLemon DelightとTartlet with Forest Fruitsがサルモネラ属菌汚染のために回収された。 ・調査状況：終了 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2025/outbreak-salmonella-infections-mini-pastries.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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