食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06470400477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、輸入ペストリーに関連したサルモネラ属菌集団感染に関する公衆衛生通知(最終)を公表 |
| 資料日付 | 2025年3月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は3月19日、輸入ペストリーに関連したサルモネラ属菌集団感染に関する公衆衛生通知(最終)を公表した。概要は以下のとおり。 当該集団感染の調査は終了した。本通知は、当該集団感染が終息したと見られ、調査が終了したことを反映して更新された。 リコール対象のSweat Creamブランドのミニペストリー又はD. Effe T.ブランドのLemon Delight及びTartlet with Forest Fruitsを、消費、使用、販売、提供又は配布してはならない。 集団感染事例の詳細 ・患者数：79名(ブリティッシュコロンビア州(4)、アルバータ州(5)、オンタリオ州(26)、ケベック州(43)、ニューブランズウィック州(1)) ・入院患者数：24名 ・死亡者数：0名 ・性別：59%が女性 ・年齢範囲：3～88歳 ・食品リコール：あり Sweet Creamブランドのミニペストリーがサルモネラ属菌汚染のために回収された。 D. Effe T.ブランドのLemon DelightとTartlet with Forest Fruitsがサルモネラ属菌汚染のために回収された。 ・調査状況：終了 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2025/outbreak-salmonella-infections-mini-pastries.html |