食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06290140482
タイトル 香港食物環境衛生署食物安全センター、包装済みのソーセージが食品中の保存料規則に違反した旨公表
資料日付 2024年5月17日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月17日、包装済みのソーセージ(原産地:日本)が食品中の保存料規則に違反した旨公表した。
　同センターが輸入段階で当該検体を採取し検査を実施したところ、添加を認められていない亜硝酸ナトリウム26 mg/kgが検出された(基準値:使用不可)。食品概要は以下のとおり。
1. 製品名:ソーセージ
2. ブランド:Schau Essen
3. 生産業者:日本ハム
4. 輸入業者:珀御貿易(香港)有限公司
地域 アジア
国・地方 香港
情報源（公的機関） 香港食物環境衛生署食物安全センター
情報源（報道） 香港食物環境衛生署食物安全センター
URL https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20240517_10975.html
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