食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06290140482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、包装済みのソーセージが食品中の保存料規則に違反した旨公表 |
| 資料日付 | 2024年5月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月17日、包装済みのソーセージ(原産地:日本)が食品中の保存料規則に違反した旨公表した。 同センターが輸入段階で当該検体を採取し検査を実施したところ、添加を認められていない亜硝酸ナトリウム26 mg/kgが検出された(基準値:使用不可)。食品概要は以下のとおり。 1. 製品名:ソーセージ 2. ブランド:Schau Essen 3. 生産業者:日本ハム 4. 輸入業者:珀御貿易(香港)有限公司 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20240517_10975.html |