食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06280050149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価419(FGE.419)に関する科学的意見書を公表(2-メチル-1-(2-(5-(p-トリル)-1H-イミダゾール-2-イル)ピペリジン-1-イル)ブタン-1-オンを評価)。 |
| 資料日付 | 2024年5月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月6日、香料グループ評価419(FGE.419)に関する科学的意見書(2024年3月21日採択、28ページ、doi.org/10.2903/j.efsa.2024.8750)を公表した(2-メチル-1-(2-(5-(p-トリル)-1H-イミダゾール-2-イル)ピペリジン-1-イル)ブタン-1-オン)(2-methyl-1-(2-(5-(p-tolyl)-1H-imidazol-2-yl)piperidin-1-yl)butan-1-one)を評価)。概要は以下のとおり。 EFSAの「食品添加物及び食品用香料に関する科学パネル(FAFパネル)」は、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1331/2008に準拠して、新たな香料物質として2-メチル-1-(2-(5-(p-トリル)-1H-イミダゾール-2-イル)ピペリジン-1-イル)ブタン-1-オン)([FL-no:16.134])の安全性を評価するよう要請された。 当該物質は自然に存在せず、化学的に合成されると報告されている。食品において、当該物質はチューイングガムのみに香料物質として使用することを目的とする。[FL-no:16.134]への慢性ばく露は、体重60 kgの成人に関して45 μg/人/日、及び体重15 kgの3歳児に関して28.4 μg/人/日と推定された。[FL-no:16.134]は細菌復帰突然変異試験及びin vitro哺乳類細胞小核試験において遺伝毒性を示さなかった。 提出されたトキシコキネティック(toxicokinetic)及び代謝データに基づき、当該香料物質は代謝して無害の物質だけになると予測可能である。FAFパネルは、ラットにおける90日間毒性試験において観察された甲状腺(副甲状腺を含む)の相対重量の20 %増加に関して、0.71 mg/kg体重/日のBMDL(※訳注: ベンチマークドーズの信頼区間の下限値)を導出した。このBMDLに基づき、成人に関して887、小児に関して374の適切なばく露マージンが計算可能である。 FAFパネルは、(※訳注: 本報告書の)付録Bにおいて規定されている使用目的及び使用量に基づき、食事性ばく露の推定レベルで香料物質を使用した場合、[FL-no: 16.134]に対する安全性の懸念はないと結論した。FAFパネルはまた、食品用香料物質としての[FL-no: 16.134]の用途、及び練り歯磨き粉と口内洗浄液中のその存在に由来する[FL-no: 16.134]への合計ばく露も安全性の懸念はないと結論した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/8750 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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