食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06180181295
タイトル 国連食糧農業機関(FAO)、第97回FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA) のサマリー及び結論を公表 (後半2/2)
資料日付 2023年11月24日
分類1 -
分類2 -
概要(記事) (前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06180180295)

2. 改定された香料の安全性評価手順によって評価された香料
A. Aliphatic primary alcohols, aldehydes, carboxylic acids, acetals and esters containing additional oxygenated functional groups(脂肪族第一級アルコール類、アルデヒド類、カルボン酸類、アセタール類及び付加的酸素官能基additional oxygenated functional groupsを含むエステル類)
B. Linear and branched-chain aliphatic, unsaturated and unconjugated alcohols, aldehydes, acids and related esters(直鎖及び分岐鎖脂肪族、不飽和及び非共役アルコール類、アルデヒド類、酸類及び関連エステル類)
C. Saturated aliphatic acyclic linear primary alcohols, aldehydes and acids(飽和脂肪族非環式直鎖一級アルコール類、アルデヒド類及び酸類)
(以下、略)
 当該サマリー及び結論は以下URLから閲覧可能(PDF、英語、9ページ)。
https://www.fao.org/3/cc8825en/cc8825en.pdf
地域 その他
国・地方 その他
情報源(公的機関) 国際連合食糧農業機関(FAO)
情報源(報道) 国際連合食糧農業機関(FAO)
URL https://www.fao.org/food-safety/resources/publications/en/

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