食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06140650105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書4件(GRN No.1052、1105、1106、1054)を発出 |
| 資料日付 | 2023年7月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2023年4月18日、6月14日、6月16日、7月14日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書2件(GRN No.1052、1105、1106、1054)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1052、3’-シアリルラクトースナトリウム塩(3’-Sialyllactose sodium salt)、2023年4月18日、疑問はない、 満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)及び幼児(12か月齢超)向け調製乳において、摂取する状態で0.24 g/Lのレベルで使用／乳幼児向けの飲料中に0.15～1.0 g/Lのレベルで使用／乳幼児向けのホットシリアル、デザート、ドライスナック、及びその他の食品中に1.1～5.7 g/kgのレベルで使用／他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1052 (2)1105、ポリリシノール酸ポリグリセロール(Polyglycerol polyricinoleic acid)、2023年6月14日、疑問はない、 カカオバター以外の植物油脂を原料とするチョコレート及びチョコレートタイプの製品中に最大0.5%のレベルで、マヨネーズ及びスプレッド中に最大0.8%のレベルで、乳化剤として使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1105 (3)1106、ステビア(Stevia rebaudiana(Bertoni))の葉から精製したステビオール配糖体の酵素処理により得られたレバウジオシド I(Rebaudioside I)、2023年6月16日、疑問はない、 食品(乳児用調製乳、食肉及び家きん肉製品を除く)中の一般用途の甘味料として、適正製造規範(GMP)で定められたレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1106 (4)1054、Aspergillus niger由来のグルコースオキシダーゼをコードする遺伝子を発現するA. nigerにより生産されるグルコースオキシダーゼ酵素製剤、2023年7月14日、疑問はない、 焼成工程、並びにチーズ、脱糖処理を行う卵(de-sugared eggs)、マヨネーズ、及びサラダドレッシングの加工において、最大7.72 mg総有機固形分(TOS)/kg未加工原料のレベルで、酵素として使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1054 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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