食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu06121020105
タイトル 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.1018、1017、1007、1042、1029)を発出
資料日付 2023年8月4日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  米国食品医薬品庁(FDA)は2022年8月11日、8月23日、12月16日、2023年4月3日、8月4日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.1018、1017、1007、1042、1029)を発出した。概要は以下のとおり。
 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。
(1)1018、一酸化炭素、2022年8月11日、疑問はない、
 完全に加熱調理され、スライスされた、包装済み非加熱喫食用(RTE)であるデリの食肉及び家きん肉において、ガス置換包装(modified atmospheric packaging、MAP)システムの成分として、最大0.4%のレベルで使用。
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1018
(2)1017、ラクト-N-テトラオース(Lacto-N-tetraose)、2022年8月23日、疑問はない、
 幼児用調製乳及び電解質溶液中の成分として、0.6 g/Lのレベルで使用。小児向けの牛乳ベースの食事代替飲料等の成分として、6 g/Lのレベルで使用。非炭酸飲料中の成分として、3 g/Lのレベルで使用。経腸チューブ栄養調製乳中の成分として、10 g/Lレベルで使用。
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1017
(3)1007、枯草菌(Bacillus subtilis) R0179株、2022年12月16日、評価中止
 以下の食品中の原材料として、最大1×10の9乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。
ベイクド食品及びベーキングミックス/飲料及び飲料原料/朝食用シリアル、他。
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1007
(4)1042、Bacillus subtilis nattoの特定株に由来するメナキノン-7(menaquinone-7)、2023年4月3日、評価中止
 以下の食品中の成分として、1食分当たり最大10 μgのレベルで使用。
飲料及び飲料原料/朝食用シリアル/チーズ、他。
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1042
(5)1029、D-プシコース(D-psicose)、2023年8月4日、疑問はない、
 エネルギー低減食品あるいは低エネルギー食品(ベーカリー製品、チューインガム、脂肪ベースのクリーム、他)中の成分として、2.1%~100%のレベルで使用。
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1029
地域 北米
国・地方 米国
情報源(公的機関) 米国/食品医薬品庁(FDA)
情報源(報道) 米国食品医薬品庁(FDA)
URL https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices

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