食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06121020105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.1018、1017、1007、1042、1029)を発出 |
| 資料日付 | 2023年8月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2022年8月11日、8月23日、12月16日、2023年4月3日、8月4日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.1018、1017、1007、1042、1029)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)1018、一酸化炭素、2022年8月11日、疑問はない、 完全に加熱調理され、スライスされた、包装済み非加熱喫食用(RTE)であるデリの食肉及び家きん肉において、ガス置換包装(modified atmospheric packaging、MAP)システムの成分として、最大0.4%のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1018 (2)1017、ラクト-N-テトラオース(Lacto-N-tetraose)、2022年8月23日、疑問はない、 幼児用調製乳及び電解質溶液中の成分として、0.6 g/Lのレベルで使用。小児向けの牛乳ベースの食事代替飲料等の成分として、6 g/Lのレベルで使用。非炭酸飲料中の成分として、3 g/Lのレベルで使用。経腸チューブ栄養調製乳中の成分として、10 g/Lレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1017 (3)1007、枯草菌(Bacillus subtilis) R0179株、2022年12月16日、評価中止 以下の食品中の原材料として、最大1×10の9乗コロニー形成単位(CFU)/1食(serving)のレベルで使用。 ベイクド食品及びベーキングミックス/飲料及び飲料原料/朝食用シリアル、他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1007 (4)1042、Bacillus subtilis nattoの特定株に由来するメナキノン-7(menaquinone-7)、2023年4月3日、評価中止 以下の食品中の成分として、1食分当たり最大10 μgのレベルで使用。 飲料及び飲料原料/朝食用シリアル/チーズ、他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1042 (5)1029、D-プシコース(D-psicose)、2023年8月4日、疑問はない、 エネルギー低減食品あるいは低エネルギー食品(ベーカリー製品、チューインガム、脂肪ベースのクリーム、他)中の成分として、2.1%～100%のレベルで使用。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1029 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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