食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06110510464 |
| タイトル | オーストリア保健・食品安全局(AGES)、3件の集団食中毒の疑いに関する情報を公表 |
| 資料日付 | 2023年8月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストリア保健・食品安全局(AGES)は8月2日、3件の集団食中毒の疑いに関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 現在、オーストリアだけでなく、その他のEU加盟諸国でも集団食中毒が発生しており、これらはおそらくSalmonella Enteritidisに汚染されたポーランド産のチキンケバブ串に関連している。 2023年2月以降、オーストリアでは14人が特定のサルモネラ属菌株(S. Enteritidis ST11 CT9791)により発病している。この株による症例はデンマーク、ドイツ、フランス、オランダ、ノルウェー、英国でも報告されている。 別の集団感染事例でもサルモネラ属菌(S. Enteritidis ST11 CT13755)が関与しており、オーストリアでは4月以降7人が発病し、うち1人が死亡している。この集団感染事例を解明する過程で、別のサルモネラ属菌株(S. Enteritidis ST11 CT2114)が、オーストリアで発生した別の6症例、及び、他の欧州諸国(アイルランド、ベルギー、オランダ、フランス)の症例の原因であることが示された。 これらの食品媒介集団感染事例の調査は、AGES、保健省、各州の所轄官庁の緊密な協力のもとに行われている。初期調査の結果、ケバブ串の製造に使用されたポーランド産の鶏肉が感染源である可能性が高いことが示された。 オーストリアでの調査結果は、欧州の食品・飼料早期警戒システム(RASFF)を通じて欧州委員会及びEU加盟国に通知された。オーストリアの情報は、特にポーランドにおいてさらなる調査や必要な対策に活用できる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オーストリア |
| 情報源（公的機関） | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
| 情報源（報道） | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
| URL | https://www.ages.at/ages/presse/news/detail/wir-klaeren-verdacht-auf-drei-lebensmittelbedingte-krankheitsausbrueche-ab |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。