食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06090550492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「遺伝子組換えビール酵母EFSC4687菌株により発酵生産された食品原料トランスレスベラトロールの使用制限と表示規則」制定について公表 |
| 資料日付 | 2023年6月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部は6月29日、「遺伝子組換えビール酵母EFSC4687菌株により発酵生産された食品原料トランスレスベラトロールの使用制限と表示規則」制定について公表した。概要は以下のとおり。 非伝統的食品原料を効果的且つ合理的に管理し、消費者の食用安全性を確保するため、「遺伝子組換えビール酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株により発酵生産された食品原料トランスレスベラトロール(trans-resveratrol)の使用制限と表示規則」を制定した(衛授食字第1121301256号、2023年6月29日付、同日施行）。 本規則で定めるトランスレスベラトロールは、遺伝子組換えビール酵母EFSC4687菌株により発酵させた後、一連の精製プロセスを経て製造されたものである。最終製品は遺伝子組換え微生物及びその導入遺伝子断片は含んでいない。本規則に規定された加工プロセス及び規格に適合するトランスレスベラトロールは一日当たり摂取量150 mgを限度とし、成人用サプリメントとして使用できる。また、トランスレスベラトロール原料自体の関連生産源情報を表示しなければならない。トランスレスベラトロールを原料として使用する食品には、「本品の使用は成人に限り、妊婦、授乳中の女性は摂取を控えるべきである」及び「薬を服用している者は、医師に相談する必要がある」という警告を表示しなければならない。 本件公告、規則は以下のURLからダウンロード可能。 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=t387373 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=t387374 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | https://www.fda.gov.tw/Tc/newsContent.aspx?cid=4&id=t601820 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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