食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06010660492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「ブロッコリー種子エキスの食品原料としての使用制限と表示規則」の草案を公表 |
| 資料日付 | 2023年2月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部は2月17日、「ブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)種子エキスの食品原料としての使用制限と表示規則」の草案を公表した。意見募集期間は本公告が官報に掲載された翌日から起算し60日とする(衛生福利部公告衛授食字第1121300005号、2023年2月17日付)。概要は以下のとおり。 本規則で定めるブロッコリー種子エキスは、ブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)種子を熱水で抽出し、濾過し、更に得られた濾液の活性炭処理、遠心分離、濾過、濃縮、濾過及び噴霧乾燥などのプロセスを経て製造される。 上述のブロッコリー種子エキスの食品原料としての使用は成人用食品に限る。一日当たりの摂取量は115 mgを超えてはならない。 ブロッコリー種子エキスを原料として使用する食品には、「18歳未満の者、妊婦、授乳中の女性、及び甲状腺関連疾患罹患者は摂取を控えるべきである」及び「抗凝固薬服用者やがん患者は、使用前に医療関係者相談する必要がある」という警告を表示しなければならない。 食品原料ブロッコリー種子エキスの規格: 外観:乳白色から褐色の粉末 グルコラファニン(Glucoraphanin)13～20% 水分8%未満 重金属(ヒ素2 ppm未満、鉛1.5 ppm未満、カドミウム0.5 ppm未満、水銀0.5 ppm未満) 公告、草案の全体説明、ポイント説明は以下のURLからダウンロード可能。 https://www.fda.gov.tw/Tc/newsContent.aspx?cid=5072&id=28571 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638121424007011619 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638121424007131621 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | https://www.fda.gov.tw/Tc/newsContent.aspx?cid=5072&id=28571 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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