食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06010650492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「卵白リゾチーム加水分解物の食品原料としての使用制限と表示規則」の草案を公表 |
| 資料日付 | 2023年2月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部は2月14日、「卵白リゾチーム加水分解物(Hen egg white lysozyme hydrolysate)の食品原料としての使用制限と表示規則」の草案を公表した。意見募集期間は本公告が官報に掲載された翌日から起算し60日とする(衛生福利部公告衛授食字第1111303970号、2023年2月14日付)。概要は以下のとおり。 本規則で定める卵白リゾチーム加水分解物(Hen egg white lysozyme hydrolysate)は、卵白リゾチーム(lysozyme)を出発原料とし、Bacillus licheniformisから得られるサブチリシン(subtilisin protease)による加水分解後に、さらに濾過及び噴霧乾燥などのプロセスを経て製造される。 前述の卵白リゾチーム加水分解物の食品原料としての使用は成人用サプリメントに限る。一日当たりの摂取量は1 gを超えてはならない。 卵白リゾチーム加水分解物を原料として使用する食品には、「本品は卵白リゾチーム加水分解物を含み、卵アレルギー体質者、18歳未満の者、妊婦、授乳中の女性、及び慢性腎臓病罹患者は摂取を控えるべきである」という警告を表示しなければならない。 公告、草案の全体説明、ポイント説明、は以下のURLからダウンロード可能。 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638115515537084097 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638115515537274100 https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638115515537394099 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | https://www.fda.gov.tw/Tc/newsContent.aspx?cid=5072&id=28544 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。