食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05990630316 |
| タイトル | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は、欧州連合(EU)で新たに食品として認可された昆虫について公表 |
| 資料日付 | 2023年1月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は1月25日、欧州連合(EU)で新たに食品として認可された昆虫について公表した。概要は以下のとおり。 ガイマイゴミムシダマシ(Alphitobius diaperinus)幼生は、ベーカリー製品、パスタ、代替肉など、様々な食品への原材料として使用されることが初めて認可された。本認可に対応する2023年1月5日付けの規則(EU) 2023/58は、2023年1月26日に発効する。 ガイマイゴミムシダマシ（幼生）は、EUで新食品として認可された4番目の昆虫種である。2021年5月には、イエローミールワーム(Tenebrio molitor Larve)が認可されている。トノサマバッタ(Locusta migratoria)、ヨーロパ･コオロギ(Acheta domesticus)がこれに続いている。 昆虫は、EUでは新食品としてみなされ、ヒトの健康にリスクがないことが証明された場合、認可を受けて初めて市場投入が認められる。 ガイマイゴミムシダマシ幼生は、認可の際に定められた使用条件の下では安全な食品である。 ただし、ガイマイゴミムシダマシ幼生を含む食品のラベルに、この原料が甲殻類やイエダニにアレルギーのある摂取者に対して、アレルギー反応を引き起こす可能性があることを表示する必要がある。 これはすでに認可された昆虫類にも該当する。 BVLのウェブサイトにて、新食品としての昆虫、新食品全般、および対応する申請手続きについての詳細情報が得られる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦消費者保護･食品安全庁(BVL) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦消費者保護･食品安全庁(BVL) |
| URL | https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Fachmeldungen/01_lebensmittel/2023/2023_01_25_Fa_Getreideschimmelkaefer.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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