食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu05770500105
タイトル 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No. 947)を発出
資料日付 2021年12月21日
分類1 --未選択--
分類2 --未選択--
概要(記事)  米国食品医薬品庁(FDA)は2021年12月21日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No.947)を発出した。概要は以下のとおり。
 GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下、「評価中止」))、意図する使用、URLの順に記載。
・947、カカオのパルプ(果肉)、ジュース及びジュース濃縮物(Cacao pulp, juice, and juice concentrate)、2021年12月21日、疑問はない
 以下の食品中の原材料として、()内に記載した重量パーセントのレベルで使用することを意図している。
ベーカリー製品(パルプ15 %、ジュース濃縮物50 %)/飲料(パルプ20 %、ジュース100 %、ジュース濃縮物20 %)/あめ及び糖菓(パルプ25 %、ジュース濃縮物65 %)/シリアルバー、チップス及びクラッカー(ジュース濃縮物15 %)/ココア及びチョコレート製品(ジュース濃縮物50 %)/食用氷、アイスクリームタイプの場合(ジュース濃縮物30 %)、シャーベットタイプの場合(ジュース濃縮物50 %)/ゼラチン及びフルーツムーススプレッド(ジュース濃縮物30 %)/ジャム、ゼリー、フルーツシロップ、及びトッピング(パルプ50 %、ジュース濃縮物25 %)/栄養バー(ジュース濃縮物20 %)/植物原料のスプレッド(パルプ20 %、ジュース濃縮物25 %)/ヨーグルト及びヨーグルト飲料(パルプ25 %、ジュース濃縮物10 %)
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=947
地域 北米
国・地方 米国
情報源(公的機関) 米国/食品医薬品庁(FDA)
情報源(報道) 米国食品医薬品庁(FDA)
URL https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices
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