食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05770500105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No. 947)を発出 |
| 資料日付 | 2021年12月21日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2021年12月21日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No.947)を発出した。概要は以下のとおり。 GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下、「評価中止」))、意図する使用、URLの順に記載。 ・947、カカオのパルプ(果肉)、ジュース及びジュース濃縮物(Cacao pulp , juice , and juice concentrate)、2021年12月21日、疑問はない 以下の食品中の原材料として、（）内に記載した重量パーセントのレベルで使用することを意図している。 ベーカリー製品(パルプ15 %、ジュース濃縮物50 %)／飲料(パルプ20 %、ジュース100 %、ジュース濃縮物20 %)／あめ及び糖菓(パルプ25 %、ジュース濃縮物65 %)／シリアルバー、チップス及びクラッカー(ジュース濃縮物15 %)／ココア及びチョコレート製品(ジュース濃縮物50 %)／食用氷、アイスクリームタイプの場合(ジュース濃縮物30 %)、シャーベットタイプの場合(ジュース濃縮物50 %)／ゼラチン及びフルーツムーススプレッド(ジュース濃縮物30 %)／ジャム、ゼリー、フルーツシロップ、及びトッピング(パルプ50 %、ジュース濃縮物25 %)／栄養バー(ジュース濃縮物20 %)／植物原料のスプレッド(パルプ20 %、ジュース濃縮物25 %)／ヨーグルト及びヨーグルト飲料(パルプ25 %、ジュース濃縮物10 %) https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=947 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |