食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05700760373 |
| タイトル | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、青果物表面に付着した微生物や化学物質(残留農薬)などの汚染物質を検知するセンサーの開発プロジェクトGRACEDについて情報提供 |
| 資料日付 | 2021年10月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月8日、欧州連合(EU)の資金提供による、青果物表面に付着した微生物や化学物質(残留農薬)などの汚染物質を検知するセンサーの開発プロジェクトGRACEDについての情報提供を行った。 今年1月、青果物の表面に付着した微生物や化学物質(残留農薬)などの汚染物質(※訳注)を検知するセンサーの開発が始まった。 このプロジェクトGRACEDは、EUが資金提供するコンソーシアムによって開発されており、キプロス研究・イノベーションセンター(Cyprus Research and Innovation Center Ltd.：CyRIC)がコーディネートしている。欧州中の専門家が参加しており、約500万ユーロの予算で進められているプロジェクトである。 これは「プラズモ-フォトニック・バイモーダル・マルチプレックス・センサー(plasmo-photonic bimodal multiplexing sensor)」と呼ばれ、30分以内に結果を出すことができる。既存の水質検査用センサーのアイデアを基にしており、微生物や化学物質の汚染を検知することが可能である。 GRACEDに関する詳細は以下で閲覧可能。 https://graced.tech/Projects/Graced.html (※訳注)：当該センサーが対応する予定の具体的な汚染物として、腸管出血性大腸菌O157、サルモネラ属菌、イミダクロプリド、アクリルアミド、オクラトキシンA、アフラトキシンB2及びデオキシニバレノールが挙げられている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA) |
| 情報源（報道） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA) |
| URL | https://acsa.gencat.cat/es/detall/noticia/Sensores-para-detectar-contaminacion-quimica-y-microbiologica-en-la-superficie-de-frutas-y-hortalizas |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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