食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05700660105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書3件を発出(2021年9月9日及び10月6日) |
| 資料日付 | 2021年10月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は9月9日及び10月6日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書計3件を発出した。概要は以下のとおり。 GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)、意図した使用、URLの順に記載。 (1)964、Trichoderma reeseiによって産生されたAspergillus niger由来のリゾホスホリパーゼ酵素製剤（Aspergillus niger由来のリゾホスホリパーゼをコードしている遺伝子を発現するTrichoderma reeseiによって産生されたリゾホスホリパーゼの酵素製剤）、2021年9月9日、疑問はない 炭水化物加工（例:高果糖コーンシロップ）における酵素の一つとして、未加工原材料1kg当たり24.16 mg(総有機固体)で使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=964 (2)966 Campylobacter jejuniに特異的な、3から8種類のバクテリオファージを含む製剤、2021年10月6日、疑問はない 家きん生肉及び家きん挽肉、並びに生のレッドミート製品の抗菌剤として、最大1×10の8乗プラーク形成単位(PFU)/g食品のレベルで使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=966 (3)969 Bacillus subtilis「BSS-19」胞子製剤、2021年10月6日、疑問はない 一般的な食品中の成分の一つとして、最大 1×10の10乗コロニー形成単位（CFU)/食(serving)で使用することを意図している。（米国農務省(USDA)の管轄下にある乳児用調製乳及び食品を除く） https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=969 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=964 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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