食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05570520149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、離乳後の子豚に使用する飼料添加物Balancius(商標)(Trichoderma reesei DSM 32338株により生産されるムラミダーゼからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2021年3月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は3月8日、離乳後の子豚に使用する飼料添加物Balancius(商標)(Trichoderma reesei DSM 32338株により生産されるムラミダーゼからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2021年1月27日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 本添加物は、他の申請の枠組みにおいて以前に評価が行われた。今回の評価は、同添加物の用途の拡大に関するものである。 経口亜慢性毒性試験において入手可能であるデータに基づき、当該添加物は、推奨されている最大用量である65 ,000 LSU(F)(※注)/kg飼料で離乳後の子豚に対して安全であると結論付けられた。本添加物は消費者及び環境に対して安全であるが、呼吸器感作性物質である可能性を考慮すべきである。 同添加物は、50 ,000 LSU(F)/kg飼料の用量で、畜産添加物(zootechnical additive)として離乳後の子豚に対して有効となる可能性がある。 (※注) LSU(F)(1ペプチドグリカン分解力単位)は、ムラミダーゼがフルオレセイン標識ペプチドグリカンにpH6.0、30℃で作用するとき、1分間に0.06 nmoLフルオレセインイソチオシアネート異性体に相当する蛍光強度を増加させる酵素量である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2021.6452 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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