食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05410330149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、「プロセス汚染物質形成と関連する加熱処理の対象となる、用途を拡張した新食品としてのチアシード(Salvia hispanica L.)の安全性」を評価した科学的意見書草案について公開協議の開始を通知 |
| 資料日付 | 2020年6月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は6月23日、「プロセス汚染物質形成と関連する加熱処理の対象となる、用途を拡張した新食品としてのチアシード(Salvia hispanica L.)の安全性」を評価した科学的意見書草案について公開協議の開始を通知した。概要は以下のとおり。 当該科学書意見草案では、用途が拡張されたチアシードの安全性に関し議論されている。用途拡張により、当該新食品は、懸念される量のプロセス汚染物質が形成され得る、120度を超過する加熱処理の対象となる。 2020年8月4日まで、提供されている電子テンプレートを用いた書面による意見を公募する。EFSAは、ステークホルダーから基準を満たして提出される全てのコメントを評価し、関連があると判断された場合は考慮に入れる。 提出されたコメントは公表され(科学的意見書と共に公表されるEFSAの報告書の一部として)、別の状況においてEFSAにより再利用される可能性がある。 科学意見書草案はPDFファイルとして本通知ページから入手可能。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/pc-draft-opinion-thermal-processed-chia-seeds |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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